Hali. Nincs sztori, egyszerűen ez volt a vacsi.

Palacsintabundás szelet: Disznóból a legjobb (érd. a Soldiernél), mondjuk tarja vagy szűzérme, de bármi jó ami szeletoid:) Kell még liszt, tojás, tej, só.

A húst felvágjuk szeletre és kiklopfoljuk (szétütjük mint állat egy ilyen kalapács izével), besózzuk és félretesszük. Lisztből (mondjuk 1,5-2 bögre) és 1-2 tojásból és tejből sűrű palacsintatésztát készítünk. Egy kicsi sót is teszünk bele. Ebbe megmártjuk a szeletet és egyenesen a forró olajos serpenyőbe tesszük. Megsütjük mindkét felét. Elég sok olajat felszed, azt pótoljuk. Egyszerű, gyors és jó.

A röszti egy érdekes cucc. Nyers krumplikat kell lereszelni, liszttel és 1-2 tojással tésztát csinálunk belőle (nem nagyon kell víz, max kicsi), só bors, és ezt is megsütjük ugyanabban az olajban. Akkor jó, ha barna színű már.

Sós fokhagymás oreganós tejföllel szokjuk enni, és az jó.

Bon apetit!