Hali. Ma semmi kedvem nincs semmi bonyolult megteremtésére. Náthás vagyok és zéháztam.

Szóval rántotta, szaxerűen omlett: Felteszünk forrni egy lábosban vizet. Pár darab tojást összekeverünk, sót szórunk bele és kevés tejjel fellazítjuk. Jól látod. tejjel.

Egy serpenyőben vajat (nem olajat) olvasztunk a forró vizes lábos felett.

Jótanács: Válasszunk olyan serpenyőt, ami kb akkora, mint a vizes lábos fedője lenne.

Szóval a tojásos kulimászt a gőz fölött sütjük meg, folyamatos keverés mellett. Az eredmény egy nagyon lágy valami, valódi nyugikaja. Sajttal megszórva szoktam megenni.

Bon apetit!